Se enfrenta una epidemia global de sobre peso y obesidad que requiere de urgente atención; FAO
Cancún, 7 de marzo, (Infoqroo).- Sin distinción de naciones en desarrollo o en vías de serlo, en estos momentos se vive una “epidemia global” de sobrepeso y obesidad que requiere, al menos en Latinoamérica, de hacer una transformación radical en los sistemas alimentarios, aseveró José Graziano da Silva, director de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
En el marco de la sesión de apertura de la XXXV Conferencia Regional para América Latina y el Caribe (LARC), sostuvo que este flagelo ya afecta a siete por ciento de niños menores de cinco años, y a 20 por ciento de los adultos de 24 países del área.
En su mensaje, señaló que de acuerdo con cifras oficiales, México, sólo después de Chile y apenas delante de las Bahamas, es el segundo país de Latinoamérica y el Caribe con una pandemia de sobrepeso y obesidad.
En un comunicado, se indica que al iniciar la XXXV Conferencia Regional para América Latina y el Caribe (LARC) en Montego Bay, Jamaica, José Graziano da Silva, director de la FAO, señaló que la “epidemia global” de sobrepeso y obesidad, es una acumulación anormal o excesiva de grasa que potencialmente puede ser perjudicial para la salud.
De igual forma, advirtió que el flagelo va en aumento tanto en países desarrollados como en vías, por lo que urgió a los gobiernos de América Latina y el Caribe una transformación radical en los sistemas alimentarios porque ya afecta a siete por ciento de niños menores de cinco años, y a 20 por ciento de los adultos de 24 países del área.
En ese sentido, según el Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2017, cerca de 58 por ciento de habitantes vive con sobrepeso (360 millones), y salvo en Haití (38.5), Paraguay (48.5) y Nicaragua (49.4), afecta a más de la mitad de la población de los países, y Chile (63 por ciento), México (64) y Bahamas (69) son los que presentan las tasas más elevadas.
“Debemos lograr sistemas alimentarios realmente sostenibles en los que la producción, comercialización, transporte y consumo de alimentos garantice una alimentación realmente nutritiva”, dijo Da Silva.
Asimismo, recordó que el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 urge a erradicar la malnutrición.
Según los últimos datos de la FAO, más de mil 900 millones de adultos padecen sobrepeso en el mundo, de los que más de 650 millones son obesos. La situación es especialmente preocupante en América Latina, donde la obesidad afecta a 96 millones de adultos.
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