Resaltan estrategias de fomento a la gastronomía que se da en Puerto Morelos
Madrid, España, 26 de enero (Infoqroo).- La presidenta municipal de Puerto Morelos, Blanca Merari Tziu Muñoz, recibió, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2024, un reconocimiento por parte de los organismos empresariales Cocineros de Quintana Roo, Fundación para la Capacitación de Contratistas y Prestadores de Servicios AC y Empresarios por Quintana Roo, por su apoyo para implementar la Estrategia de Fomento a la Gastronomía.
Luego de agradecer esta distinción que, remarcó, que la distinción es compartida con toda la gente que
está relacionada con el sector gastronómico y turístico de la localidad. Además, destacó las alianzas sólidas construidas en beneficio del destino y su gente.
“En equipo, implementamos buenas prácticas de sustentabilidad y sostenibilidad como parte de la Estrategia
de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo,”, comentó ante los invitados especiales reunidos en el Instituto Cultural de México en España.
Blanca Merari explicó que dichas estrategias han derivado en el impulso al desarrollo social y económico
del municipio, basado en un segmento que en su administración se ha potencializado, que es, justamente,
el turismo gastronómico.
“Con este trabajo coordinado creamos un impresionante nicho de oportunidades de negocio para
agricultores, apicultores, artesanos y cocineras tradicionales, principalmente de la comunidad de Leona
Vicario. Ese vínculo de negocio ha generado mejores condiciones de vida para las familias portomorelenses”, expuso.
Acompañada por el secretario municipal de Turismo Sustentable, Miguel Cámara Ruiz, la Presidenta
Municipal aprovechó este evento para reiterar que el 24 y 25 de febrero de este año, Puerto Morelos será
sede del Tercer Festival Gastronómico del Caribe Mexicano.
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