Realizan con éxito el Primer Festival del Taco en Playa del Carmen
Playa del Carmen, 31 de marzo (InZoom.Mx).- La Plaza 28 de Julio de Playa del Carmen fue el escenario de la primera edición del Festival del Taco: “Sabor que une, tradición que perdura”, un evento que reunió a más de 50 taqueros, chefs y aficionados a la gastronomía, quienes celebraron la riqueza culinaria del taco mexicano.
La presidenta municipal Estefanía Mercado fue la encargada de cortar el listón inaugural y recorrer los diferentes stands que se instalaron alrededor del asta bandera, donde se ofrecieron tacos tradicionales como pastor, suadero, barbacoa, birria, carnitas y queso relleno, así como innovadoras fusiones gourmet con toques internacionales.
Creatividad culinaria
La funcionaria destacó la importancia de impulsar la creatividad culinaria local y manifestó su satisfacción por la respuesta de los taqueros de la región.
“El Festival del Taco es un evento que no sólo celebra la diversidad de los tacos, sino que busca integrar el sector gastronómico local a la oferta turística de la ciudad. Queremos que la riqueza del turismo no se quede solo en los hoteles y restaurantes, sino que llegue a todos los rincones de Playa del Carmen”, expresó.
Además de la oferta gastronómica, el festival ofreció actividades culturales, como presentaciones artísticas, danzas y música folclórica, que se presentaron en el anfiteatro de la plaza.
También se llevó a cabo un concurso para elegir al mejor taco, cuyo primer lugar fue otorgado a Gil Márquez, de la taquería “México”, seguido por Erick Anguiano, de “Lost Tiki”, en segundo lugar, y Claudia Leticia López, de “Diegos”, en tercero. Los ganadores recibieron premios en efectivo y el reconocimiento del público.
El Secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, destacó el éxito del evento y destacó el gran número de comensales locales y turistas que acudieron para disfrutar de la exquisitez del taco en todas sus presentaciones.
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