Puebla pone en marcha la ruta hacia el Tianguis Turístico México 2027
Ciudad de México, 13 de julio (InZoomMX).— La organización del Tianguis Turístico México 2027 comenzó oficialmente con una gira técnica encabezada por la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, quien supervisó las instalaciones que albergarán el encuentro más importante de la industria turística nacional en la ciudad de Puebla.
Durante el recorrido por el Centro Expositor y de Convenciones Puebla, la funcionaria revisó junto con la secretaria de Turismo estatal, Carla López-Malo Villalón, la infraestructura, capacidad operativa y logística del recinto donde se desarrollarán las principales actividades del evento, como la exposición comercial, las citas de negocios, conferencias y la ceremonia inaugural.
Rodríguez Zamora destacó que el estado reúne las condiciones necesarias para convertirse en un anfitrión competitivo, gracias a su conectividad, patrimonio cultural, oferta gastronómica e infraestructura turística.
Puebla fortalece su crecimiento turístico
La titular de la Secretaría de Turismo subrayó que la designación de Puebla como sede del Tianguis Turístico 2027 está respaldada por el crecimiento que ha registrado la entidad en los últimos meses.
De acuerdo con cifras oficiales, entre enero y mayo de 2026 el estado recibió 7 millones 151 mil 710 visitantes, lo que representó un incremento de 1.5 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior. En ese lapso también se generó una derrama económica superior a 8 mil 275 millones de pesos, equivalente a un crecimiento de 3.7 por ciento.
Durante la visita técnica fueron inspeccionadas las áreas destinadas al montaje de pabellones, salones para reuniones de negocios, espacios para conferencias, accesos, estacionamientos y la logística general que permitirá recibir a compradores, empresarios y representantes del sector turístico de México y del extranjero.
El Tianguis Turístico, vitrina para México
Rodríguez Zamora recordó que el Tianguis Turístico constituye la principal plataforma de promoción de los destinos nacionales, al reunir a autoridades, empresas, operadores y compradores internacionales con el propósito de fortalecer la comercialización de la oferta turística del país y generar nuevas oportunidades de negocio.
Inauguran la temporada de Chiles en Nogada 2026
Como parte de la agenda de trabajo en Puebla, autoridades federales y estatales también dieron inicio a la temporada gastronómica de Chiles en Nogada 2026, considerada una de las celebraciones culinarias más representativas de México.
En representación de la secretaria de Turismo, Miguel Aguiñiga Rodríguez, titular de la Unidad de Innovación, Sustentabilidad y Profesionalización Turística, encabezó la ceremonia junto con Carla López-Malo Villalón e Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de la CANIRAC.
Durante el acto se destacó que la gastronomía mexicana continúa siendo uno de los principales atractivos para visitantes nacionales e internacionales, al tiempo que impulsa la economía local y preserva las tradiciones culinarias.
Más de 4 millones de platillos y una derrama superior a 2 mil millones
La secretaria de Turismo de Puebla informó que la temporada, que se desarrollará de julio a mediados de septiembre, contempla la venta de 4 millones 450 mil chiles en nogada, con una derrama económica estimada en más de 2 mil millones de pesos.
Precisó que la elaboración de este platillo involucra a más de 220 unidades de producción familiar, 70 cocinas tradicionales distribuidas en 11 municipios y más de 2 mil establecimientos en todo el estado, fortaleciendo además el turismo gastronómico en localidades como Calpan y San Nicolás de los Ranchos.
Las autoridades coincidieron en que el chile en nogada representa mucho más que una especialidad culinaria, al convertirse en un símbolo de identidad nacional que impulsa el turismo, beneficia a miles de familias y mantiene vivas las tradiciones que distinguen a Puebla y a México ante el mundo.
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