Promueven en Cancún, los sabores de Campeche
Cancún, 25 de mato, (Infoqroo).- Tradición, sabor y cultura son los ingredientes claves que se combinarán en la próxima edición de la “Expo Gourmet Campeche 2017” que buscará la promoción de los ingredientes típicos de la península de Yucatán.
En conferencia de prensa, el chef internacional Patrick Cros acompañado del chef Tiago Aceituno de la “Mostaza Cancún” realizaron la presentación oficial de lo que será la segunda edición de “Convite” la expo gourmet que alberga la ciudad de Campeche.
“Regresar a Cancún es como regresar casa, en esta ocasión decidimos traer el sazón de Campeche para mostrar nuevos horizontes, por eso decidimos promover la Expo Gourmet Campeche 2017 en tierra caribeñas”, comentó Patrick Cros.
De igual forma, resaltó que básicamente se busca una reunión de amigos, que vienen a jugar con los ingredientes locales, tanto chef como cocineros, para buscar las mejores combinaciones y así obtener un sabor único.
Por su parte, el Chef Tiago añadió que los festivales unen dos generaciones de cocineros en donde las nuevas tendencias son parte de esta combinación y que en este caso, ,la experiencia es algo que se debe compartir”
La reunión con los medios de comunicación de Cancún, formó parte de una gira por todo el país para promocionar lo que será una gran fiesta de sabores, en donde 17 destinos incluidos Cancún, Riviera Maya, Monterrey, Nayarit, Ciudad de México, Guadalajara y otras ciudades importantes del país, que serán testigos de los diferentes platillos de la región.
El Chef Patrick indicó que este festival gastronómico se realizará del 17 al 19 de noviembre en distintos puntos de la ciudad de Campeche y los precios para disfrutar de esta experiencia única se estima que serán entre 200 hasta los 2,000 pesos.
