Para el 14 de febrero aumentarían hasta un 20% los precios en bares y restaurantes de Chetumal
Chetumal, 26 de enero (Infoqroo).- Hasta un 20 por ciento podrían ajustarse los precios de productos en establecimientos de alimentos y bebidas abiertas, derivado del incremento al salario mínimo, aunado al pago de licencias y refrendo de permisos, informó Joaquín Noh Mayo, líder de la Unión de Propietarios de Bares, Restaurantes y Similares (Uprobars)
Sostuvo que la llamada “cuesta de enero” de este año no es lo único que afecta a diversos establecimientos de la capital del Estado, sino que también el incremento al salario mínimo, aunado al pago de licencias y refrendo de permisos para bebidas alcohólicas.
Aseveró que esta situación obligará a los establecimientos de comida y bebidas abiertas a ajustar los precios y que el ajuste dependerá de los servicios que brinda cada establecimiento, así como sus necesidades y van de un 15 hasta un 20 por ciento.
Según dijo, los empresarios planean elevar los precios de los menús antes del 14 de febrero y empezarían a aplicarlos de manera paulatina, para equilibrar el aumento en los salarios y los costos operativos.
“Calculamos que la mayoría aumentará precios en los primeros días del mes de febrero y calculando como máximo al 14 de febrero y para la celebración pues ya se tendrán los precios nuevos que estarán con un alza entre el 15 y 20%”, apuntó.
El líder de la Unión de Propietarios de Bares, Restaurantes y Similares (Uprobars), dijo que durante el más reciente periodo vacacional, el de las fiestas Navideñas y de Fin de Año, los establecimientos reportaron un incremento de ventas del 35%.
Precisó que si bien fue un comportamiento comercial por debajo de las expectativas, ayudó a cubrir costos operativos importantes como aguinaldos y renovación de licencias municipales y estatales.
“Esto nos ayudó al pago de los trabajadores y ahora que entramos en enero nos ayudó a la renovación de nuestros documentos municipales y estales y como empresarios tenemos dividido ya nuestros porcentajes para afrontar nuestros pagos”, apuntó Noh Mayo.
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