Ofrecen cena de empoderamiento femenino con alta cocina y maridaje
Cancún, 16 de septiembre (InZoom.Mx).– El restaurante Fuentes, ubicado en el hotel El Dorado Royale. Fue escenario de una exclusiva cena especial dedicada a visibilizar y empoderar el papel de la mujer, bajo la batuta de su chef creativa, Daniela González, quien cuenta con una trayectoria de ocho años en el ámbito culinario.
Durante la velada, los asistentes disfrutaron de una experiencia sensorial meticulosamente diseñada en la que cada uno de los tiempos fue explicado a detalle. Resaltando la filosofía de que la gastronomía constituye una auténtica expresión artística que trasciende lo meramente visual.
El recorrido gastronómico inició con un refrescante aguachile de sandía. Seguido por una fina crema de langosta, para continuar con un plato fuerte consistente en un short rib braseado y cerrar con el postre denominado “manzana de la tentación”.
El maridaje estuvo a cargo de la vinícola El Cielo, casa aliada de Grupo Lomas. La selección incluyó el vino espumoso Lyra y el vino blanco Capricornios para los primeros tiempos, mientras que el vino tinto Perseos acompañó el plato principal, concluyendo la experiencia con una degustación tradicional de tequila reposado.
La chef destacó que el éxito de estos eventos radica en el trabajo coordinado de todo el equipo de cocina y en la capacidad de transformar ingredientes sencillos en creaciones extraordinarias, con el objetivo primordial de enamorar tanto a la vista como al paladar de los comensales.
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