Nizuc Resort & Spa, mejor hotel gastronómico del país
La Guía México Gastronómico reconoce su propuesta culinaria y consolida a Ramona entre los 250 Restaurantes 2026
Cancún, 9 de febrero (InZoom.Mx).- En un contexto donde el turismo culinario redefine el segmento de ultra lujo, Nizuc Resort & Spa fue reconocido como el Mejor Hotel Gastronómico del país por la Guía México Gastronómico, uno de los referentes editoriales más influyentes en la materia.
El galardón, otorgado por Culinaria Mexicana con el respaldo de S. Pellegrino y Nespresso, posiciona al resort como un punto de referencia de la alta cocina contemporánea en el Caribe Mexicano, destacando su apuesta por la excelencia, la innovación y las prácticas sustentables.
El reconocimiento cobra relevancia en un año en el que el 85% de los viajeros de lujo define su reserva a partir de la consistencia de las experiencias ofrecidas.
En ese escenario, Ramona, restaurante insignia del resort, volvió a integrarse a la lista de Los 250 Restaurantes 2026, gracias a una propuesta que combina patrimonio histórico y técnicas de vanguardia bajo la dirección del chef Irving Cupul.
Ricardo Suárez, director general de Nizuc Resort & Spa, señaló que este logro reafirma el compromiso del resort con la creación de experiencias que conectan sabor, historia y cultura, proyectando la riqueza gastronómica de México a nivel internacional.
La oferta culinaria de NIZUC se ha consolidado como un eje central de su identidad, al integrar autenticidad, creatividad y coherencia estética en experiencias diseñadas para el segmento de ultra lujo.
Más allá de la cocina, Ramona ofrece una inmersión cultural mediante elementos de museografía, como un pórtico michoacano del siglo XVII y murales del siglo XVI. A ello se suma una visión de sostenibilidad regenerativa avalada por la certificación EarthCheck Gold, que prioriza el uso responsable de ingredientes de temporada y el apoyo a productores locales.
En su décimo segundo aniversario, la Guía México Gastronómico reafirma su prestigio mediante un proceso de evaluación anónima realizado por un consejo de expertos integrado por chefs, sommeliers, periodistas especializados y críticos gastronómicos.
Con estas distinciones, NIZUC Resort & Spa y Ramona fortalecen su presencia en el mapa gastronómico nacional e internacional, consolidando a México como uno de los destinos culinarios más relevantes del mundo.
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