Isla Mujeres fortalece su ganadería y proyecta el primer centro de acopio del norte de Quintana Roo
Cancún, 29 de diciembre (InZoomMX).- La ganadería en Isla Mujeres atraviesa un momento de crecimiento y reorganización que apunta a transformar la dinámica del sector en la zona norte de Quintana Roo. Así lo dio a conocer Rosa Agustina Zapata Arias, presidenta de la Asociación Ganadera de Isla Mujeres, quien destacó los avances alcanzados pese a los retos derivados de la sequía.
Zapata Arias explicó que, aunque las condiciones climáticas representaron una prueba importante para los productores, los apoyos otorgados por la gobernadora Mara Lezama a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPE), permitieron mantener la actividad productiva y fortalecerla. Actualmente, la asociación impulsa la cría de búfalos en la zona continental, donde ya cuentan con 14 crías, como parte de un proyecto que se ampliará rumbo a 2026.
Expansión comercial en Cancún y Playa del Carmen
En materia de comercialización, la dirigente señaló que el principal objetivo inmediato es colocar la producción local en Cancún, así como abrir nuevos canales de venta en Playa del Carmen, los dos mercados estratégicos de mayor consumo en la región.
No obstante, reconoció que la sequía sigue siendo el mayor obstáculo, al elevar los costos de producción debido a la compra de suplementos como pacas de zacate, melaza, pollinaza y otros insumos necesarios para alimentar al ganado.
A pesar de estas dificultades, la asociación mantiene su estrategia de crecimiento y busca fortalecer la relación con productores del sur del estado, donde la actividad ganadera es más intensa y existe mayor infraestructura de comercialización.
Proyecto de centro de acopio, clave para el desarrollo regional
Uno de los proyectos más ambiciosos de la Asociación Ganadera de Isla Mujeres es la creación de un centro de acopio y distribución de carne en Cancún, el primero de su tipo tanto en el municipio como en toda la zona norte del estado. La intención es que productores del sur trasladen su ganado a este punto para su procesamiento y venta, aprovechando la alta demanda de la región.
Zapata Arias detalló que ya se trabaja en la adecuación de las instalaciones de la asociación, comenzando por el techado de las oficinas, aunque también se gestiona con la comisaría ejidal la posibilidad de contar con un terreno más amplio para el desarrollo completo del proyecto, ya que el predio actual quedó dentro de una zona urbanizada.
Producción diversa y enfoque sanitario
Actualmente, la asociación agrupa a 50 productores que manejan ganado bovino, ovino, porcino, además de actividad apícola. Todos estos productos están contemplados para integrarse al futuro centro de acopio, lo que permitiría fortalecer la economía de los productores y garantizar canales estables de distribución.
En cuanto a sanidad animal, Zapata Arias subrayó que no se ha registrado ningún caso de gusano barrenador entre los hatos de la asociación, aunque los productores se mantienen en constante capacitación mediante cursos preventivos para atender cualquier eventualidad.
Finalmente, adelantó que, conforme avance el proyecto y se definan las dimensiones de las nuevas instalaciones, se podrá establecer la capacidad real de abastecimiento, tanto para el municipio como para otros puntos del estado y regiones vecinas, con lo que la ganadería de Isla Mujeres se perfila como un nuevo actor estratégico en el desarrollo agropecuario del norte de Quintana Roo.
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