Inseguridad golpea al sector restaurantero de Cancún
Cancún, 8 de febrero, (Infoqroo).- El sector restaurantero se convirtió en uno de los más afectados por el tema de la inseguridad en Cancún ya que de nueva cuenta un negocio de este rubro anunció la “baja de cortinas” ante los constantes robos.
“Cancún se está comiendo a Cancún. Al parecer quienes tienen y deben de pagar los platos rotos son los pequeños y medianos comercios, aquel emprendedor que se atreva, medianamente, a jugar en este juego sin reglas, donde la única preponderante es la de perder”, expresó la cadena de pizzerías “el Tigre y el Toro”, al dar a conocer el cierre de dos de sus establecimientos por cuestiones de seguridad.
En entrevista, Juan Pablo Aguirre, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), mencionó que el sector es uno de los que se ve más afectado por el tema de la violencia e inseguridad.
Admitió que como agrupación no estaban enterados de la situación de “el Tigre y El Toro” que reportó los robos y que al final de cuenta los obligó a cerrar.
El dirigente empresarial mencionó que como agrupación buscarán con las autoridades reforzar el tema de la seguridad, sobre todo porque ya que no se pueden dar más este tipo de casos, mucho menos en el primer cuadro de la ciudad cuando lo que se busca es la reactivación de la zona.
Recordó que ya hay proyectos de arte urbano, que presentarán propuestas para reforestar los parques e incrementar el alumbrado público.
Añadió que este nuevo caso de cierre de un establecimiento se discutirá de manera formal por ser un asunto que tiene que ver con el tema de la inseguridad.
En un mensaje en redes sociales, la cadena de pizzerías expuso que las sucursales de avenida Las Torres y la Costa cerrarían en febrero ya que reportaban un robo por semana e incluso a mano armada.
“Cerramos por una razón triste y simple; no hay negocio alguno que pueda sustentar un robo por semana. En lo que va del año hemos sido asaltados, a mano armada, una vez cada semana”, refiere el comunicado.
Asimismo, la cadena consideró que ojalá y esta situación sirva como un llamado de atención a las autoridades pertinentes, no sólo para fungir como tales, sino para que se entienda, a todos los niveles, que entre inseguridad, delincuencia, corrupción, y la a veces incomprensible, arbitraria y contradictoria tramitología burocrática a la que está supeditado el funcionamiento de un comercio, es “extenuadamente” complicado emprender y sostener un negocio en esta ciudad.
Al respecto, el dirigente empresarial sostuvo que como pequeños negocios no pueden sobrevivir a estos temas que afectan a todo Cancún y que en el caso del sector desde 2017 hay además de los robos, cobro de derecho de piso y dentro de ellos homicidios.
Recordó que la Canirac lanzó incluso una propuesta el año pasado para dignificar a los policías brindándoles comidas que les ayudaran a no tener que realizar este gasto cuando salieran de casa.
Sin embargo, reconoce que este esfuerzo no ha sido suficiente para mejorar la seguridad.
Además de la cadena El Tigre y El Toro, Los de Pescado cerraron un negocio por un incendio en su sucursal de Yaxchilán, en plaza Infinity cerró la pizzería del Perro Negro y en Solaré varios bares y restaurantes bajaron las cortinas por la inseguridad.
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