Imparten curso a apicultores de Leona Vicario sobre producción de miel de la abeja Melipona
Leona Vicario, 8 de octubre (Infoqroo).- Para fortalecer la actividad apícola tradicional, el gobierno municipal de Puerto Morelos gestionó un curso de capacitación a productores de la comunidad, ante el Instituto para el Desarrollo del Pueblo Maya y las Comunidades Indígenas del Estado de Quintana Roo (INMAYA).
Sobre el tema, Manuel Góngora Sansores, director de Fomento Agropecuario y Pesquero, de la Secretaría municipal de Desarrollo Económico y Mejora Regulatoria, explicó que el curso se enfocó den el rescate de producción ancestral de la miel de abeja melipona, considerada como la abeja sagrada maya.
“La miel, como actividad económica es una de las más nobles y a su vez difíciles del sector primario. Cada día existen nuevas técnicas y mejores tecnologías que facilitan el proceso de producción de dicho néctar, aunque con eso traen la pérdida de costumbres antiguas y que fueron de las primeras maneras que se utilizaron sin dañar el medio ambiente”, explicó.
Apoyo a apicultores
Por tal motivo, dijo que la instrucción es dotar a los productores apícolas de las herramientas necesarias para que la actividad siga repuntando en Leona Vicario y en todo el municipio de Puerto Morelos, en apego a lineamientos de sustentabilidad.
“La finalidad de las gestiones, que se realizan a través de la Dirección General de Fomento Agropecuario y Pesquero, que encabeza Ignacio Sánchez Herrera, es rescatar tradiciones ancestrales en el manejo de la abeja melipona y que a partir de ésta se obtenga un producto totalmente orgánico y de muy buena calidad”, explicó.
Manuel Góngora añadió que esa condición le da un plus al producto final y que estas técnicas ancestrales permitirán a los apicultores leonenses aumentar sus capacidades y volúmenes de producción, que incluso pueden acomodar para su venta en grandes cadenas hoteleras u otros negocios.
El curso fue impartido por Oswaldo Murrieta Quiñones, enlace del INMAYA, y se llevó a cabo en la Delegación de Leona Vicario, al que acudieron productores interesados y funcionarios.
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