Cozumel, 6 de diciembre (infoqroo).- El horticultor Delfino Tuz impartió este fin de semana, aquí, el taller teórico y práctico “Mi Primera Hortaliza”, a fin de incentivar la cultura del autoconsumo alimentario y que la población cozumeleña retome la ancestral costumbre de fomentar huertos domésticos.
Dijo que éste es el primer curso presencial en el área, después de ocho meses a causa de la pandemia, por lo que el cupo fue limitado y los asistentes acataron todas las medidas sanitarias establecidas.
En este sentido, comentó que impulsó esta actividad como parte, también, de su deseo de fomentar la sustentabilidad y el involucramiento de la comunidad, para que adquieran nuevos conocimientos y habilidades que les permitan cuidar el medio ambiente desde su ámbito de acción.
Delfino Tuz habló sobre la importancia de contar con una hortaliza en los hogares y les dio recomendaciones a los asistentes para construir un huerto familiar, los tipos de fertilizantes orgánicos y compostas.
Asimismo les explicó la forma correcta de realizar la siembra de algunas de plantas comestibles como: chile habanero, rábano, cilantro y lechuga.
Como parte de las actividades realizadas en las instalaciones del Centro de Conservación y Educación Ambiental (CCEA), los asistentes hicieron una práctica sobre la siembra de algunas plantas en un tradicional “canché” (caja) elevado, conocido como huerto familiar en la cultura maya.
