Éxito rotundo en el 4to Festival Gastronómico del Caribe Mexicano en Bacalar
Cancún, 10 de marzo (InZoom.Mx).- El secretario de Turismo de Quintana Roo, Bernardo Cueto, destacó el éxito del 4to Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, un evento que rompió récord de asistencia con la visita de aproximadamente 7,500 personas.
Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar no sólo de la belleza de Bacalar, sino también de la riqueza gastronómica de los 12 destinos turísticos del Caribe Mexicano, así como de la oferta de productores locales, cocineras tradicionales y artesanos.
El festival contó con siete actividades principales que integraron diferentes aspectos de la identidad regional, desde la gastronomía hasta la artesanía y los productos típicos del Mayab. En total, participaron 19 expositores de cocina tradicional, más de 50 artesanos y 20 productores en el Tianguis del Maya, fortaleciendo la cadena de valor que vincula la producción local con la oferta gastronómica del estado.
Además de la degustación de platillos típicos, el evento ofreció exposiciones culturales, música y espectáculos que resaltaron la diversidad del Caribe Mexicano. Gracias a la actividad turística generada por el festival, Bacalar alcanzó más del 90% de ocupación hotelera, consolidándose como un destino clave para el turismo gastronómico en la región.
Nuevos reconocimientos
Entrevistado por Radio Fórmula, subrayó el papel del Comité de Fomento a la Gastronomía, que reúne a chefs, restauranteros, académicos y productores locales para impulsar iniciativas que posicionen al estado en el ámbito gastronómico nacional e internacional.
En este contexto, destacó la importancia de nuevos reconocimientos como la Guía Michelin, que contribuirán a fortalecer la oferta turística del Caribe Mexicano.
También anunció que esta semana se llevarán a cabo reuniones clave en la Ciudad de México, donde se firmarán acuerdos en materia de promoción turística con la Secretaría de Turismo federal y los 32 secretarios estatales del país.
Finalmente, mencionó la necesidad de estar atentos a la coyuntura internacional, como la reciente huelga en 11 aeropuertos de Alemania, que podría afectar vuelos directos a Cancún y Tulum.
Asimismo, adelantó detalles sobre la participación de Quintana Roo en el próximo Tianguis Turístico, un evento binacional que servirá como plataforma para seguir promoviendo los destinos del Caribe Mexicano en mercados clave como Estados Unidos.
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