Playa del Carmen 24 de diciembre.- Gerardo Valadez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), de Playa del Carmen, dijo que la reactivación en la actividad económica en el sector restaurantero es lenta, debido al incremento de los productos, la inflación, el aumento de los salarios y de las nuevas cargas tributarias.
El dirigente confió que en un par de años la recuperación económica sea plena en el destino, por lo que se preparan para obtener los mejores dividendos en la presente temporada vacacional.
“Las cosas aumentan lo doble o triple, aunado a que estamos en aumento salarial, de impuestos, vacaciones, en fin, un incremento en todo por lo que nos readaptamos, y es por eso que mencionó la palabra reactivación”, indicó.
“Estamos preparándonos para esta temporada de invierno, que es la época más importante, que nos ocupa más de trabajar y a seguir produciendo más”, añadió.
Gerardo Valadez reiteró que se mantienen concentrados en la presente temporada, que es la mejor de todo el año en la que se espera que la recuperación económica de los empresarios inicie de manera sostenida y se mantenga a lo largo del próximo 2023.
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