Crean el “Mercado Maya” en Tulum para producción local
Cancún, 29 de enero (Infoqroo).— A fin de que los artesanos y productores de la zona maya de Tulum tengan un espacio para la comercialización de sus productos, el Ayuntamiento pondrá en marcha un programa piloto denominado “Mercado Maya”, cuya primera etapa se desarrollará este sábado 2 de febrero en el domo de la Expoferia a partir de las 9 am.
La regidora Eva Rocha Geded, presidenta de la Comisión de Desarrollo Social y Participación Ciudadana, dijo que la finalidad es fortalecer a los productores de la zona maya y vincularlos con el mercado de la cabecera municipal y la zona turística.
En este mercado, en el que participarán artesanos y productores se podrán encontrar artesanías y productos de miel, huevos, frutas de la temporada y hierbas de olor, entre otros, frescos y orgánicos.
En entrevista para Radio Turquesa, señaló que en marzo, en un lugar por definir, se realizará la segunda de tres muestras y destacó que quienes acudan a comprar deben acudir con sus bolsas de tela porque no se usará plástico para empacar los productos.
El proyecto, que tiene muchas posibilidades de crecimiento, fue presentado por la Fundación Melipona con Red Tulum Sostenible y Yaxché Árbol de la Vida, con quienes se trabaja en conjunto para organizar esta primera muestra.
Con este proyecto queremos, además, recuperar la costumbre de acudir al mercado para adquirir productos frescos y que el comprador sepa de dónde vienen. Será la semilla de nuestro mercado, explicó.
En principio el evento va dirigido a la población en general, particularmente a quienes buscan productos frescos y orgánicos, pero la intención es que los restauranteros y hoteleros también busquen estos productos locales.
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