Alertan industriales de la masa por tortillas contaminadas en Chetumal
Chetumal, 9 de junio, (Infoqroo).- Julio Durán Sánchez presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla confirmó que existe una alerta por parte de este sector productivo ante tortillas contaminadas y recicladas que se están comercializando en la capital del estado.
Advirtió que esos establecimientos no acataron la normatividad de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en el estado (COFEPRIS) y siguen distribuyendo el producto en motos con neveras.
Al respecto el empresario comentó que trabajan en todo el estado para evitar daños en la salud de los consumidores, ya que se tienen a distribuidores que no han respetado la norma por parte de la COFEPRIS para evitar que se contamine la tortilla.
Precisó que lamentablemente este esfuerzo no rinde frutos, pues todavía hay repartidores en motocicleta que colocan el producto en hieleras y lo ofrecen sin ninguna medida sanitaria adecuada.
Asimismo, denunció que detectaron a vendedores que ofrecen el producto más barato debido a que reciclan las tortillas que no vendieron y a pesar de que están contaminadas.
Durán Sánchez explicó que muchas de las tortillas manejadas inadecuadamente en materia sanitaria son recicladas para ahorrase costos por parte de algunos tortilleros, situación que han denunciado y reprobado por parte de este gremio.
Asimismo, agregó que solicitaron a la autoridad sanitaria investigue para que se sancione a quienes realizan estas prácticas.
El empresario reiteró su llamado a los consumidores para que tome las medidas correspondientes y a las autoridades sanitarias mantengan sus operativos en la mayor parte de la entidad y evitar así que se tengan situaciones similares.
Cabe mencionar que en la capital del estado se calcula que son más de 100 kilos de masa que se movilizan en diferentes productos y aunque se registraron bajas en las ventas en promedio las familias consumen entre dos a tres kilos de tortilla diaria en Chetumal.
