A fin de mes, el Festival Gastronómico de Xcaret
Playa del Carmen, 18 de julio (Infoqroo).- Del 26 al 30 de este mes se realizará el Festival Gastronómico Xcaret en el que más de 15 chefs de talla internacional estarán en el destino para deleitar a los que visitan los hoteles del Grupo y Parque Xcaret.
El festival busca posicionar al grupo como un destino gastronómico invitando a sus visitantes a disfrutar de los platillos de sus celebrity chefs que conforman el colectivo gastronómico.
Se informó que este festival busca difundir la cultura gastronómica a través de diferentes ponencias, cenas y degustaciones.
El festival presentará a los chefs que conforman el colectivo gastronómico de Grupo Xcaret como son Virgilio Martínez considerado como el chef número uno por el Ranking 50 Best Restaurants, el chocolatero Mao Montiel, Martha Ortiz, Carlos Gaytán, Paco Méndez, Jonatan Gomez Luna, Alejandro Ruiz, Roberto Solís, Los hermanos Rivera Río, Luis Arzapalo, Miguel Bautista, y Franco Maddalozzo, así como la sommelier Sandra Fernández y el mixólogo Maycoll Calderón.
Reconocidos chefs
Entre los invitados participarán en ponencias, las cenas y los cócteles están los chefs Albert Adriá, del restaurante El Bull; Olivier Fernández, Tam Chudaree, Enrico Derflingher, quien fue el chef personal de la Reina Isabel; Jesús Escalera, Ezequiel Hugo Hernández Zúñiga, Gianni Tarabini, Fabio Silva, Gilberto Covarrubias, Iván Arias, Janice Wong así como el mixólogo Maycol Calderón.
También participarán Pedro Tecayenhuatl con el tema hablando de la Talavera; Bertha González Nieves, reconocida maestra tequilera; el barista Julián Martínez, José Iturriaga, la mezcalillera Graciela Ángeles, Mariana Poo, Georgina Ángeles, Araceli Pérez Silva y Norma Gaya hablando de la vainilla mexicana.
Las ponencias y cenas especiales estarán incluidas para los huéspedes. La clausura del evento será en Parque Xcaret con la participación de la Chef Janice Wong, cóctel de cierre a cargo de Maycoll Calderón y cena temática “Salón México” a cargo del Colectivo Gastronómico de Hoteles Xcaret.
Para visitantes externos, podrán comprar sus boletos llamando directamente a Hotel Xcaret Arte 984-257-7200 y canalizando a Fernanda Escolástico 984-179- 0808, que tendrán un precio de venta de $1,950 para asistir a las ponencias y degustaciones y $2,580. Para más información visitar https://tinyurl.com/GX-BA-Festival.
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