Rentas vacacionales “antídoto” para enfrentar el “Todo Incluído”, considera investigadora
Cancún, 5 de noviembre, (Infoqroo).- El esquema de rentas vacacionales como el Airbnb no debe ser visto como un enemigo, al contrario es un aliado para enfrentar el “todo incluido” de los hoteles, consideró la investigadora Linda Ambroise.
Sostuvo que este esquema de rentas vacacionales permite una mayor derrama económica, que no se concentra en los hoteles “todo incluído” y además que el dinero ingresa, se mueve y termina en Cancún.
-El dinero se mueve aquí y no termina en Islas Caimán o paraísos fiscales-, aseveró.
En entrevista, refirió que precisamente los restaurantes comienzan a reflejar ese movimiento de clientes, de recursos, de dinero fresco y eso se refleja también en la llegada de nuevos establecimientos.
“Por eso los hoteles con esquema “todo incluido” se sienten afectados por este sistema. Sólo hay que recordar que apenas el 20% de los huéspedes de un todo incluido no sale de sus hoteles”, añadió.
De acuerdo con diferentes reportes de la empresa Marketing Consultants, el sector restaurantero y de compras muestra una tendencia a la baja en cuanto al número de personas que salen de su hotel, sobre todo por el paquete todo incluido.
De acuerdo con el Estudio Turista Cancún que realiza la empresa Marketing Consultants, en el caso del sector restaurantero, en 1997 salía de su hotel a algún restaurante 79.3% de los visitantes, mientras que en 2015 sólo 37.4%.
Esto, según análisis de la consultora, representa una disminución de 70% para los restauranteros, pues a pesar de tener buena ocupación, la gente ya no sale de su hotel.
En cuanto a centros nocturnos, 46% salía y ahora es 22.6%; centros comerciales también registró una caída de 76.6% a 48.7%.
Asimismo el análisis indica que 37.4% salieron del hotel a comer a algún restaurante con un gasto promedio de 376 dólares, cuando en 2011 fue 38.2%.
El porcentaje de compras también descendió de 48.7% a 22.6%, mismo porcentaje de los visitantes que salió a bares.
Las tendencias de visita a restaurantes, centros nocturnos y plazas comerciales sigue a la baja. Tan solo los tours tienen una tendencia positiva en cuanto al porcentaje de turistas que asiste a ellos.
Apenas en el transcurso de la semana, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, (Canirac), Cancún, Juan Pablo Aguirre de la Torre dio a conocer que gracias al esquema de rentas vacacionales como Airbnb, la derrama económica no sólo se incrementó; incluso, se reactivaron áreas en las que se había perdido el incentivo de invertir porque el dinero ya no se va a corporativos de otros países, sino que se queda para la gente común.
Según dijo, Airbnb no es una competencia desleal, y que los hoteleros la ven así porque capta un turista al que le gusta de caminar y mezclarse con la población y además de que no le gusta la hotelería tradicional y el sistema todo incluido.
“Este tipo de turista trae más derrama para los restaurantes y comercios de la ciudad que el de la modalidad todo incluido. Es un fuerte apoya para los restauranteros de la ciudad, los que trabajan fuera de la zona hotelera”, señaló.
El empresario dijo que ya hay varias zonas de la ciudad que captan y se adaptan para atender este turista y que se ubican básicamente en el primer cuadro de la ciudad, en inmediaciones de las avenidas Bonampak y Náder, Yaxchilán y Sunyaxchén, así como los alrededores del Mercado 28 y el Parque de Las Palapas.
