María Dolores by Edgar Núñez conquista cuatro premios internacionales
Playa Mujeres, 9 de julio (InZoom.Mx).– El restaurante María Dolores by Edgar Núñez, ubicado en el resort de lujo Atelier Playa Mujeres, fue distinguido con cuatro reconocimientos en los Haute Grandeur Global Excellence Awards 2026, consolidándose como uno de los principales referentes de la alta gastronomía mexicana en el ámbito internacional.
La operadora hotelera mexicana ADH–Atelier de Hoteles informó que su restaurante insignia obtuvo premios en categorías que reconocen la excelencia culinaria, la calidad del servicio y la experiencia gastronómica que ofrece a sus visitantes.
En esta edición de los galardones, María Dolores by Edgar Núñez recibió las siguientes distinciones: Best Mexican Cuisine – Global, Best Resort Restaurant – Global, Best Fine Dining Experience – North America y Best Fine Dining Restaurant – North America.
Estos reconocimientos posicionan al restaurante como uno de los máximos exponentes de la cocina mexicana contemporánea dentro de la industria de la hospitalidad de lujo, tanto en México como en Norteamérica.
All-Suites Luxury Resort 5+ estrellas
Ubicado en el resort Atelier Playa Mujeres, de categoría All-Suites Luxury Resort 5+ estrellas, el restaurante ofrece una propuesta de alta cocina inspirada en la biodiversidad del país, la temporalidad de los ingredientes y la riqueza de las tradiciones culinarias mexicanas.
La propuesta gastronómica está encabezada por el chef Edgar Núñez, quien ha desarrollado un concepto basado en el respeto por el origen de los productos, la creatividad culinaria y el equilibrio entre técnica e identidad nacional.
“Cenar en María Dolores significa escuchar a México a través de sus ingredientes. Cada producto tiene un lugar, una temporada, un productor y una historia que merece ser respetada. Estos reconocimientos celebran al restaurante y a todo el equipo que da vida a esta experiencia todos los días con disciplina, sensibilidad y pasión. Para nosotros, la cocina mexicana es algo que se honra con técnica, emoción y responsabilidad”, expresó el chef.
Cada platillo busca transmitir la diversidad de los ecosistemas mexicanos y el trabajo de los productores locales, convirtiendo la experiencia gastronómica en un recorrido por los sabores, aromas e historias que distinguen a la cocina nacional.
Con esta propuesta, María Dolores combina técnicas contemporáneas con ingredientes de temporada y una filosofía culinaria enfocada en resaltar la identidad gastronómica de México, ofreciendo una experiencia sofisticada sin perder el vínculo con las raíces del país.
Los reconocimientos obtenidos en los Haute Grandeur Global Excellence Awards 2026 fortalecen el posicionamiento de Atelier Playa Mujeres como un destino de lujo donde la gastronomía representa uno de sus principales diferenciadores, al tiempo que proyectan la cocina mexicana en los escenarios internacionales de mayor prestigio.
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