Yucatán se posiciona como referente en la cultura del vino y los destilados a nivel nacional
Mérida, 18 de noviembre (Infoqroo).- Yucatán refuerza su papel como promotor de la cultura del vino y los destilados en México, gracias a la participación destacada de Alberto Nacif, sommelier y empresario yucateco, en el Concurso Mundial de Bruselas Selección México 2024, que se celebrará del 20 al 22 de noviembre en San Luis Potosí.
Nacif, director de Grupo Comitiva y fundador de la Academia Mexicana de Sommeliers en la Península, forma parte del prestigioso jurado que catará a ciegas más de 500 etiquetas de vinos y destilados, para premiar la excelencia y elaborar una guía de calidad que impulse el patrimonio vitivinícola del país.
El sommelier destacó la importancia de este evento para la promoción cultural y económica del sector en la región.
“Mi participación como representante del estado nos permite posicionar a la región en un ámbito de alta especialización. Yucatán, aunque no es un estado productor, tiene una tradición culinaria y cultural relevante, y el interés por la enología y la mixología está en auge. Participar en este concurso me permite ser una voz activa que conecta nuestra riqueza cultural con las tendencias internacionales”, señaló.
En 2023, Yucatán fue seleccionado como sede de esta competencia debido a su historia, belleza natural y arquitectónica, además de su oferta gastronómica y hospitalidad, elementos que han contribuido al fomento de la cultura del vino y los destilados.
El mercado mexicano de consumo de vino ha crecido en los últimos años, alcanzando 1.3 litros per cápita, según el Consejo Vitivinícola de México. Este crecimiento, impulsado por el turismo y la gastronomía, representa una oportunidad para estados como Yucatán, que, aunque no producen vino, encontraron en la enología y mixología un nuevo atractivo cultural y económico.
El Concurso Mundial de Bruselas Selección México contará con un jurado internacional de expertos provenientes de México, Canadá, Japón, Alemania, Honduras, Estados Unidos, España y Reino Unido. En su edición mundial celebrada en China en septiembre pasado, México obtuvo 58 medallas, 18 de oro y 40 de plata, consolidando su presencia en el panorama internacional.
Nacif, además de su papel como juez en eventos nacionales e internacionales, organiza en Mérida talleres, concursos y actividades que fomentan la cultura del vino y los destilados, promoviendo el respeto por su origen y elaboración.
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