Mérida, 20 de noviembre (Infoqroo).- Mauricio Arceo Piña, secretario de Turismo de Campeche, informó que trabajan en nuevos circuitos turísticos, en los que se aprovecharán las costumbres y tradiciones, y capitalizarán el Tren Maya para llevar mayor número de visitantes al interior del estado, siendo Calakmul, uno de los sitios preferentes.
Entrevistado en el colorido pabellón que Campeche presentó en el Tianguis Turístico, admitió que por el momento no hay planes inmediatos de fuerte inversión privada, y una de las estrategias que llevan al cabo es desarrollar productos nuevos.
“Durante la festividad del Día de Muertos hicimos un ejercicio en Pomuch, donde sus habitantes tienen la tradición de sacar los restos de sus seres queridos, los limpian y vuelven a colocar en su lugar. Es algo muy arraigado que viene desde la época de los mayas y precisamente este tipo de productos pretendemos promover”, indicó.
“También se han enfocado más hacia el turismo rural y el de naturaleza, a fin de tratar de distribuir la llegada de visitantes, que no se queden solo en la capital. Hay muchos municipios con perfil turístico a través de su cultura, religión y gastronomía”, abundó.
Arceo Piña manifestó que aprovecharán aquellos puntos por dónde pasará el Tren Maya, sobre todo en Calakmul, un destino que crece, y demandará mejores servicios.
“Otra de las paradas estará en Calkiní dónde los visitantes podrán observar cómo se fabrican los sombreros de jipi, y adquirirlos directo de los artesanos”, añadió.
Al referirse de la gastronomía, expresó que es variada, pues de un lado están los platillos elaborados con productos del mar, siendo el pan de cazón el más reconocido, y del otro la comida de los antepasados mayas, en la que el cerdo tiene un papel importante.
Para el visitante que desee sentir esa experiencia gastronómica, el desayuno campechano ideal sería una torta de lechón, pan de cazón para la comida y en la cena, unos sincronizados o panuchos de pavo. De postre la crema de coco, y en bebidas, chaya con piña o agua de horchata.
