Cozumel, 11 de noviembre (Infoqroo).– La representante de la Unión de Molineros en la isla, Tomasa Uc Chan, prevé un aumento en el precio de la tortilla y masa, a partir del 1 de diciembre, debido a los costos de insumos y de producción.
Sin embargo, aseguró que tratarán de “estirar” el actual precio el mayor tiempo posible para no afectar a la economía cozumeleña que ha tenido un impacto negativo, debido a la pandemia por la COVID-19, lo que dejó sin ingresos a la mayoría por la cancelación de cruceros y la poca afluencia turística.
Uc Chan dijo que el incremento del precio no provocará una baja importante en sus ventas, debido a que es un producto básico que no puede faltar en las mesas de las familias cozumeleñas.
En este sentido, dijo que sostendrán reuniones entre los molineros para determinar el precio exacto que aumentará la tortilla y masa, puesto que no pueden competir con precios tan bajos que manejan los supermercados debido a los costos de fabricación que ellos tienen.
“Haremos todo lo posible para aguantar un incremento más a la tortilla, debido a que todos viven tiempos difíciles, por lo que existe el riesgo de que algunos negocios cierren” concluyó.
