Alumnos del CONALEP Carrillo Puerto realizarán prácticas de Gastronomía en España
Chetumal, 11 de julio (Infoqroo).- Estudiantes del cuarto semestre de la carrera de Alimentos y Bebidas del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP) de Felipe Carrillo Puerto, viajarán a España para recibir el “Curso en Gastronomía Típica Española y Molecular” y realizar sus prácticas en la cadena Palladium Hotel Group en la ciudad de Ibiza, con una duración de tres meses.
Los alumnos, Mariano Chimal Caamal y Neysa Nayeli Chan Dzul, integran una delegación mexicana de 18 estudiantes de diversas entidades.
Al respecto, la titular de la Secretaría de Educación (SEQ), Ana Isabel Vázquez Jiménez, felicitó y reconoció la dedicación de los estudiantes, ya que fueron seleccionados de entre 16 mil alumnos para ser capacitados en la gastronomía típica y molecular española, destacando que este curso les brindará más oportunidades en su formación académica y desarrollo laboral.
Destacó que el objetivo de este tipo de acciones, es fortalecer los programas de internacionalización de los estudiantes de nivel medio superior del estado, lo que generará un mayor sentido de pertenencia, mejorará los índices de permanencia en los colegios y brindará más oportunidades de desarrollo para los jóvenes.
Se indicó que las experiencias de los alumnos del CONALEP serán replicadas a poco más de tres mil estudiantes de las diversas carreras de gastronomía y alimentos y bebidas de los subsistemas educativos de nivel medio y superior.
Asimismo, se dio a conocer que los estudiantes viajarán el domingo 14 de julio a la Ciudad de México para tomar un curso de inducción en Gastronomía Española; el lunes 22 de julio emprenden el viaje a la Ciudad de Ibiza, España y su regreso está programado para el viernes 18 de octubre, retornando a Quintana Roo el día sábado 19 de octubre.
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