Apicultores cardenenses prevén producir 30 toneladas de miel
Kantunilkín, 27 enero (Infoqroo).- Apicultores del Municipio de Lázaro Cárdenas esperan producir en los próximos meses 30 toneladas de miel por la floración de plantas como el tajonal, xtabentún y shishin, confiando comercializarlas en varios estados, informó el presidente del Centro de Acopio “Yaax Nik”, Honorio Moo Canché.
Explicó que la producción iniciará en febrero y varía de acuerdo con los tiempos climáticos, porque apenas comenzará la floración del tajonal, xtabentún y el shishin, que genera una buena producción de miel.
Destacó que la agrupación está integrada por las comunidades de San Juan de Dios, San Francisco, Naranjal, San Antonio, San Cosme y la alcaldía Ignacio Zaragoza, donde se cuenta con un padrón de 150 productores que cuentan con unas 600 colmenas.
También reconoció que los precios del dulce varían, ya que cuando empieza la comercialización la calidad es calificada de acuerdo con la humedad.
Al respecto, dijo que el precio del litro llegó a 42 pesos el año pasado y cuando la producción inicia los costos van de 30 a 35 pesos.
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